いつも新鮮で美味しいお野菜を納品してくださって
いる業者様より、とっても大きなスイカが届きました！
せっかくの立派なスイカということで、ご入居者の
目の前で切り分けると、
「大きいな」
「よく冷えてて、美味しそう」と歓声が上がり、
夏らしいひと時を楽しんでいただきました。
普段のお食事でもスイカを提供していますが、その場
で切り分けたスイカは別格だったようで「おかわり！」
と多くの方がおかわりされました。
カマンディ食（舌と上あごですりつぶせるやわらかさ）
の方には、スイカに見立てたスイカゼリーを提供しました。
緑の部分は、メロン味のカルピスゼリー、赤い部分は、
スイカの汁を使用しました。
スイカは約90％が水分で、夏場の水分補給にぴったりの
果物です。カリウムを含み、汗で失われやすいミネラル
の補給にも役立ちます。
毎年温かいご厚意をいただいている業者様、ありがとう
ございます♪
※ホームページへのご入居者の顔写真などの掲載は
事前に頂いた同意に基づくものです。
【ゆうゆうキッチン】